Productores cooperativos esperan respuestas frente a un escenario complejo

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En Entre Ríos la situación es grave, se ha solicitado a la provincia que se tomen medidas frente a la sequía extrema con bajas precipitaciones y altas temperaturas. “Nuestras producciones en general están muy mal con una ganadería que necesita políticas para revertir el momento. En cuanto a cultivos se ha sembrado casi un 25% menos con baja calidad y pérdidas totales. Necesitamos medidas que alivien los costos de la producción. Declarar emergencia o desastre no es todo, el Gobierno tiene que asumir que hay que tener una visión más amplia del problema. En un futuro se observa una situación grave, alimentos balanceados en alza y en general costos de producción por arriba de los ingresos de los productores”, comentó Edgardo Barzola, consejero de Coninagro en Entre Ríos.

En Córdoba, Juan Salvay, consejero de Coninagro, señaló que las últimas lluvias no alcanzaron a contrarrestar el efecto de la sequía y las altas temperaturas. “Continuamos con déficit hídrico marcado y demorada la labor de algunos cultivos. Serían claves las lluvias de fin de año para el desarrollo del estado vegetativo de los cultivos y poder retomar la siembra. Se están monitoreando los maíces tempranos, en los cuales ya hay pérdidas importantes en algunas zonas. De no recibir abundantes lluvias la provincia en los próximos días, se complicaría la situación en extrema gravedad”, dijo el productor cordobés.

En la cadena láctea, en Santa Fe y Córdoba, la situación es crítica. Se ha enviado una nota a las autoridades nacionales con la preocupación por la sequía, la intervención del estado con el dólar soja y la suba de alquileres lo que hace un impacto de la suba de entre el 15% al 20% de los costos de la leche, además de la suba general de costos, baja de precios internacionales y programa de precios justos. Javier de la Peña, de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche, explicó que para los primeros seis meses de 2023 la reserva de pasturas es de muy mala calidad, es decir faltarán reservas para el año con bajo rendimiento de esas pasturas y falta de alimentos para las vacas. En caso de que no llueva antes de febrero ya no hay posibilidad de gestionar reservas lo que determina un problema serio para la cadena.

Siguiendo en Santa Fe, la situación de la ganadería bovina termina con una foto de un año complicado, estancado y con mucha incertidumbre. “Para el productor la carne vale lo mismo en pesos que hace cinco meses con una inflación que avanza a otro ritmo, lo que complica la situación. La sequía está pegando fuerte con un impacto solo comprendida por los afectados, generando una sobreoferta por mayores ventas ante la falta de receptividad en los campos y altos costos de los alimentos. El consumo interno no tracciona, con salarios deteriorados, poca capacidad de compra y posibilidad de convalidar aumentos a pesar de que el precio de la carne en mostrador tuvo aumentos muy inferiores a la inflación. En el plano internacional el mercado externo continúa con controles, restricciones y en los principales destinos como China o Europa están comprando menores volúmenes y pagando precios en dólares mucho más bajos. Hay que avanzar en temas pendientes en la agenda pública, que nos ayuden a mejorar la competitividad de toda la cadena”, sostuvo Felipe Tavernier, consejo de Coninagro en Santa Fe.

También en el sector ganadero estamos hablando de desastre en algunas zonas principalmente en la Pampa Húmeda y el Litoral, Chaco, Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires. “Esto implica pérdida de forraje, pasturas y en general de productividad. Creemos que los gobiernos deben trabajar en un plan estratégico para las emergencias, con una ley de seguro integral agropecuario. Estamos necesitando financiamiento con una ley impositiva justa para todos” comentó el entrerriano Gonzalo Álvarez Maldonado, representante de Coninagro en la Mesa de Carnes.

Desde Santa Fe, el Consejero de Coninagro, Alberto Candelero, explicó lo grave de la sequía. En la cosecha de trigo, las pocas hectáreas cosechadas con rindes inferiores a los normales, fueron destinadas a pastoreo con hacienda porque aparte cayeron heladas que los dañó en la formación del grano. En maíz deberían estar en estado de floración, las plantas están secas, sin perspectivas de cargar grano, estado de desastre. No hay reservas de alimentos (pasto), de silos picado fino y de granos para los animales en general (vacas de tambo, novillos, invernada, etc.). La producción está pasando por una situación extrema. Las cooperativas, este año prácticamente sin operatoria de acopio de cereales, están con rentabilidades muy bajas y altos costos por inflación lo que genera situación de quebrantos.

Lucas Magnano, también desde Santa e, analizó las distintas realidades de la producción local “Si bien nuestra principal actividad es gestionar gremialmente para los productores asociados, estamos al mismo tiempo muy preocupados por el resto de los agentes económicos de nuestra provincia. A pesar de todo esto, el gobernador de la provincia Omar Perotti hasta el momento hizo oídos sordos a nuestros pedidos de audiencia. La consolidación de bajas precipitaciones en los últimos años, nos hace desembarcar en un escenario de extrema sequía que afecta y afectará a todas las producciones situadas en la provincia. Desde el algodón del norte hasta la soja del sur. Pasando por los tres cinturones hortícolas, la ganadería de carne y de leche, pasturas, girasol, maíz, sorgo, legumbres, fruticultura, miel, pollos, huevos, cerdos y toda actividad productiva del campo. La situación es crítica y se profundiza día a día, es por eso que queremos anticiparnos a lo que será uno de los peores ciclos productivos del siglo XXI. No sólo no queremos perder productores sino también evaluar alternativas para que los habitantes del territorio provincial tengan herramientas para superar esta crisis”.

En la misma línea, Rubén Borgoño, presidente de ACA y productor de maní en Córdoba comentó la actualidad del sector “La situación es difícil, similar a la del arroz. El maní se exporta en un 95%, por lo tanto no hay casi mercado interno y el valor sigue siendo el mismo en dólares hace años. Los insumos aumentan de gran manera y, a su vez, el alquiler para el cultivo por hectárea sube cada vez más, esto es lo que más nos dificulta. Quedan cada vez menos productores de maní, los números directamente no dan” advirtió Borgoña.

Desde Corrientes, Nicolás Carlino sostuvo  que “desde hace tres años por el tema agua las plantaciones de cítricos no logran recuperarse. Ese daño se acentúa en la producción y en enfermedades en las plantas lo que reduce volumen. En caso de persistir la seca la situación preocupa y es grave, porque perjudica la producción del próximo año. Además, tenemos que agregar la falta de competitividad con respecto a otros jugadores en el plano de las exportaciones. Las plantaciones citrícolas están desfinanciadas y con un panorama interno complejo”.

Por el norte del país no se observan cambios. Misiones “sufre los mismos problemas al resto de las economías regionales por el manipuleo discrecional del tipo de cambio y la carga tributaria que nos hace perder competitividad, mercados y oportunidades comerciales, dejando como resultado menos trabajo, menos actividad productiva y más pobreza”, alertó Manfredo Seifert, consejero de Coninagro. “A esto debemos sumar las políticas que compiten con nuestras demandas de mano de obra que para muchas economías regionales es fundamental en el momento de la recolección de la producción. Las cargas impositivas provinciales, además, no son menores, como el impuesto a los Ingresos Brutos y tasas sectoriales que hacen que el Estado se quede con la mayor parte de los ingresos de las distintas actividades. Todo esto hace que los mercados se achiquen, incluido el mercado interno”.

La situación de la yerba mate sigue siendo similar al año anterior con menos producción. Las plantas están muy afectadas por el estrés que sufrieron luego de los incendios de comienzo de año y la sequía. No hay respuestas en brotación de las plantas para poder producir un volumen importante de hojas. “Los yerbatales están enfermos y deteriorado su sistema radicular y de producción. Es una situación compleja la que atraviesa el productor cooperativo yerbatero. En cuanto a los precios no acompañan la inflación, están por debajo. Los costos han superado los incrementos que hemos tenido esto hace un contexto de desventaja con respecto a años anteriores. Se ha perdido competitividad por falta de producción y de precios. Estamos ahora en un período de sequía con regímenes bajos de humedad en el suelo, en caso de seguir este clima complica aún más la situación. En el tema comercial el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) está pidiendo a la Secretaría de Agricultura un incremento de las estampillas de 160%, un tema complejo para trabajar que tiene que seguro absorver la cadena y con todo el sistema cooperativo en contra de este aumento”, argumentó Orlando Stvass, consejero de Coninagro en Corrientes.

Otra provincia golpeada por el clima es Río Negro. Un requerimiento prioritario del sector de peras y manzanas es asistir financieramente a los productores que están en emergencia económica como consecuencia de heladas y caída de granizo. “En este momento hay un serio problema que no se están emitiendo las autorizaciones SIRA para importaciones de insumos imprescindibles para procesar fruta cuyo destino es exportación. Hay una gran preocupación en el sector productivo por el aumento de costos de mano de obra e insumos en dólares ante el retraso cambiario”, dijo Sergio Riskin, desde General Roca.

El productor de Pampa del Indio, zona rural de Chaco, Juan Hutak, señaló que la sequía intensa cubre prácticamente toda la provincia. Las consecuencias son lógicas, falta de agua y alimentación para el ganado. La agricultura está sufriendo un estrés hídrico total. “Los productores no tienen posibilidad de hacer frente a los compromisos con proveedores de agroinsumos. El algodón implantado hasta el momento 75.000 hectáreas; el resto sin sembrar por falta de humedad en el suelo. Las napas de agua subterráneas cada vez más escasas, con perforaciones de agua insalubres para los animales. En cosecha gruesa con notable atraso. En general la situación complicada en adelante, no hay pronósticos a corto plazo de lluvias”, comentó el productor chaqueño.

En Buenos Aires están ingresando las máquinas de la cosecha fina y se confirman rindes entre 500 y 2.800 kilos. Para poner en números la situación, en cooperativas de la zona con 1.000 hectáreas sembradas, 800 fueron quemadas: “La siembra gruesa viene demorada y los rindes óptimos no van a estar. Los ingresos de dólares se van a retrasar, aún más, por la falta de divisas en la cosecha fina. Estamos frente a un contexto complejo con un derrame en la economía que no favorece a los diferentes pueblos. En la zona núcleo se profundiza y se confirma la caída de grano de la cosecha fina y la gruesa”, señaló George Breitschmitt, consejero de Coninagro en Buenos Aires, zona norte.

En zona sur de Buenos Aires, en tanto, se espera también un retraso en la cosecha y menor producción similar al norte de la provincia. Las heladas de los cultivos y la falta de lluvias no satisfacen la necesidad de demanda de agua del cultivo. El aumento de precios de la papa y otros productos frutihortícolas están señalados por una menor producción y no al aumento de la demanda en el mercado externo o interno por lo que no lo van a poder aprovechar los productores para aliviar situaciones financieras. También, como en otras provincias, los verdeos de invierno no tuvieron el desarrollo esperado con menos producción de forraje para los animales. “El productor cooperativo necesita con políticas claras saber cómo puede hacer para mitigar esta situación de crisis en el sector”, opinó Mario Raiteri, el secretario de Coninagro.

La vitivinicultura no está fuera de la línea nacional de crisis. En Mendoza y San Juan la situación después de la helada ha dejado a una gran cantidad de productores afectados en los diferentes oasis con daños muy importantes que llegan al 100 %. “En muchos de los viñedos afectados las vides no han brotado nuevamente, con lo cual se ha perdido directamente la planta. Por esta situación los productores necesitamos financiamiento para poder llegar con los costos de producción a la cosecha 2024. En esta temporada es fundamental el acompañamiento de financiación de subsidios de tasa, ya que el productor se encuentra sin capacidad financiera para enfrentar los costos”, comentó Marcelo Federici, vicepresidente de Coninagro.

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