La citricultura busca transformar los problemas en oportunidades
Concordia organizó, después de 18 años, el Congreso Argentino de Citricultura, en cuya décima edición recibió a referentes nacionales e internacionales. Hubo más de 400 participantes y se analizaron temas relacionados con la sanidad, la logística y el comercio. También se debatieron las innovaciones para el desarrollo sustentable de la actividad. Danilo Lima
Después de 18 años, Concordia fue sede del X Congreso Argentino de Citricultura que reunió en el Centro de Convenciones a referentes nacionales e internacionales de la producción y la industria, y convocó a más de 400 personas.
Durante tres días, los especialistas analizaron los principales problemas que enfrenta la citricultura haciendo eje en la sanidad, la logística y el comercio, al tiempo que debatieron las innovaciones en materia de ciencia y tecnología para el desarrollo sustentable de la actividad, que en Entre Ríos, vale remarcarlo, es una economía regional clave.
Gloria Pérez, presidente del Comité Organizador del X Congreso de Citricultura y directora del INTA Concordia, le dijo a CÓDIGO CAMPO que “el primer balance que debemos hacer es el hecho de que luego de 18 años el congreso se realizó en nuestra provincia” y “el segundo logro es la gran asistencia que hemos tenido, con la presencia de disertantes de diversos países que nos engalanaron con sus ponencias y conocimientos”.
Pérez señaló que en el congreso “tratamos todos los temas de innovación hacia una citricultura sustentable, pero también las cuestiones de sanidad, mejoramiento, germoplasma, comercialización y de barreras paraarancelarias –que no son menores– y de apertura de nuevos mercados”.
Argentina, agregó, “está reiniciando, ya empezó hace unos meses, la exportación hacia los principales destinos. Nosotros tenemos como principal destino a Europa, también Estados Unidos –para los cítricos del NOA–, y ojalá podamos abrir también para el NEA próximamente la exportación a Estados Unidos de cítricos dulces”.
Pérdidas por la sequía
Con relación al impacto de la sequía en la citricultura, Pérez comentó que “tenemos mermas” y las pérdidas dependen de las variedades y de las zonas, pero “podríamos promediar en un 20%, en algunos casos más en otros menos”.
– ¿Cómo está la situación en cuanto a superficie y equipamiento para riego que podría evitar este tipo de situaciones?
– El riego siempre es suplemento, no lo evita, porque además los cítricos no sufren solamente la falta de agua, sino también las altas temperaturas que detienen su metabolismo. Entonces, es una conjunción.
Hemos tenido un combo perfecto de altísimas temperaturas durante muchos meses y en etapas fisiológicas de importancia para los cítricos, además de la baja de agua.
El porcentaje de riego en nuestro país es bajo y debería implementarse, por eso trabajamos sobre la innovación, para acortar las brechas productivas, las brechas tecnológicas, para aumentar así la productividad.
– ¿Cómo están los números de la cadena? ¿Cómo está la rentabilidad, sobre todo del productor?
– Acompañando a todo lo que es el país.
– En cuanto a la cantidad de hectáreas y de producción. ¿en los últimos años se han mantenido o aumentado?
– En Entre Ríos, depende de las zonas y de las áreas, se mantiene. Hubo una merma y volvió plantarse, así que se está incrementando la producción. Entre Ríos volvió a tener sus 36 mil hectáreas.
Archivo relacionado: Descargar
