En La Paz arrancan los Especiales de Reproductores en el marco del calendario 2021 de Farer
Las tradicionales muestras de las sociedades rurales entrerrianas tendrán, como sucedió el año pasado, versiones reducidas debido a la pandemia. Sólo habrá actividad ganadera con las juras de clasificación y los remates. Danilo Lima
Con el ingreso de los reproductores a las instalaciones de la Sociedad Rural de La Paz dará comienzo, hoy viernes a partir de las 14, el calendario de muestras de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer) que este año, como sucedió en 2020, se limitarán sólo a las actividades ganaderas, bajo estrictos protocolos sanitarios por la pandemia.
Alejandro Müller, el presidente de la Sociedad Rural paceña, en diálogo con CÓDIGO CAMPO, señaló que “este año, nuevamente, la exposición rural no será la exposición a la que estábamos acostumbrados hasta antes de la pandemia, dado que se reducirá a la cuestión ganadera sin la exposición comercial que era la congregaba a mucho público y que hacía que cada muestra fuera un acontecimiento” para cada ciudad de Entre Ríos.
La atracción central, remarcó Müller, será el 91er. Concurso y Remate Anual de Reproductores, auspiciado por las Asociaciones de Criadores de Aberdeen Angus, Braford y Hereford, y del participarán unas 15 cabañas de toda la provincia. “Todo se hará, obviamente, cumpliendo con los protocolos sanitarios exigidos, que ya tenemos internalizados y respetamos a rajatabla”, subrayó.
– ¿Pierden mucha plata las rurales ahora que no pueden hacerse muestras comerciales?
– Hay distintas situaciones. Aquellas rurales que alquilan su predio a las casas consignatarias para hacer remates reciben una comisión y pueden solventar algunos gastos, como es nuestro caso que vamos tirando bien y tenemos un equilibrio entre ingresos y egresos.
Pero hay otras rurales que sólo viven de las muestras y, entonces, al no tener ingresos por ese concepto viven un suplicio.
Lo que sí perdemos todas las rurales es esa fiesta de integración entre el campo y la ciudad que significaban las exposiciones en las ciudades y los pueblos de Entre Ríos. Ojalá esos tiempos vuelven cuando pase esta pandemia.
– Más allá de la muestra, ¿cómo está la actividad ganadera en La Paz ante este escenario de exportaciones de carne restringidas?
– La ganadería es una de las actividades principales del departamento La Paz y la realidad es que el panorama está con niebla porque estas restricciones han provocado una baja brutal de los precios, en especial de la vaca conserva que se estaba exportando a China y que arrastró también a la baja a la invernada y al gordo.
Y, en este contexto, el que más sufre es, por un lado, el productor porque dentro de la cadena nadie resigna nada y el único que ajusta es el primer eslabón de esa cadena: el productor, que es muy perjudicado porque pierde rentabilidad e incentivos para seguir produciendo.
Y el otro que pierde es el consumidor porque en las carnicerías el precio de los cortes no ha bajado, para nada.
Programación.
Los animales comenzarán a ingresar al predio paceño hoy y el trabajo de los jurados se iniciará mañana sábado, desde las 8 y hasta las 12. Después, por la tarde, de 14 a 18, se llevará a cabo la jura de clasificacióncon la elección de los campeones de cada raza y la entrega de premios.
El domingo, en tanto, de 9 a 13, se concretará el remate de los ovinos, y desde las 14 la venta de los bovinos, a cargo de la cooperativa La Ganadera, de General Ramírez. A las 13 está previsto el acto de inauguración con la presencia de productores y dirigentes de las entidades ruralistas, pero no han sido invitados funcionarios públicos por las disposiciones sanitarias.
Está confirmada la presencia de Jorge Chemes y José Colombatto, presidentes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y de Farer, respectivamente.
Colombatto explicó que este año en el calendario de Farer “nuevamente se privilegió la seguridad y la salud de los asistentes y de sus trabajadores” por lo que “las propuestas comerciales y artísticas que se llevaban a cabo todos los años no se realizarán por la cantidad de púbico que convocan”.
Cabañas participantes.
Según lo informado por la Sociedad Rural de La Paz, las cabañas presentes serán las siguientes:
Polled Hereford: La Reconquista, de Jorge Holzmann; Lucas Norte, de José Ayerdi; Nuevo Horizonte, de Enrique Barolín; Don Santiago, de Estancia María La Paz; La Colorada, de María Luisa Sardá; y Don Germán, de Ana Ormaechea.
Aberdeen Angus: El Mojón, de Norberto y Jorge Mohr; El Progreso, de Heber Ramos; San Isidoro, de Repetto; Los Vascos, de Omar Garayalde; y Costa Grande, de Miguel Peretti
Braford: El Mate, de Adrián Barrau; El Terruño, de El Terruño SA; y El Tata, de Ignacio Mateos.
Shorthorn: María Auxiliadora, de Viola Suc.
El resto del calendario.
El calendario de exposiciones 2021 continuará en Villaguay el 5, 6 y 7 de agosto; Federal, el 13 y 14 de agosto; Gualeguaychú, el 20, 21 y 22 de agosto; Feliciano, el 27 y 28 de agosto; Colón, el 4 y 5 de septiembre; Gualeguay, el 17, 18 y 19 de septiembre; Concordia, el 1, 2 y 3 de octubre; Chajarí, el 8, 9 y 10 de octubre; y cerrarán Victoria y Nogoyá, en forma conjunta, en fechas a confirmar.
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