Los precios de la vaca conserva en los remates siguen deprimidos
En julio se pagó menos que en enero por esa categoría. Es consecuencia directa del cepo a la exportación a China. Novillos y terneros, en alza. El promedio se ubicó en +5,48%. Hay expectativa por lo que pueda suceder en agosto con los precios de los toros. Código Campo
Los novillos y los terneros volvieron a marcar los índices alcistas en los remates ganaderos de julio, según informó en su reporte mensual la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer).
La noticia, sin embargo, es la vaca conserva, dado que continúa la merma en la demanda de esa categoría, “hecho que provoca un dilema al productor ya que termina siendo una categoría antieconómica”, remarcó Farer en su análisis.
Vacas conserva.
En lo que respecta a las vacas de conserva, julio observó un pequeño repunte sobre los ejemplares comercializados, pero sigue siendo una categoría castigada por los cepos a la exportación. De este modo, muchas tropas no pueden ser vendidas y el precio promedio pagado en julio fue menor a lo que esas mismas vacas costaban en enero de este año. Esto genera una enorme y penosa disyuntiva al productor, ya que no puede alimentar un animal que no va a ganar peso ni va a poder ser vendido.
Asimismo, y en lo que respecta a los precios promedio, julio fue un mes positivo para los novillos +9,22 %); los terneros entre 190 y 240 kilos (+5,74 %) y las terneras de mismo peso (+4,70 %).
Respecto de las categorías a la baja, las que más perdieron fueron las vacas con cría (-11,80 %) y los novillitos (-6,82 %).
Por último, los toros tuvieron en julio un mes casi sin movimientos (-0,72 %). Para agosto, en tanto, Farer espera buenos precios para los toros debido a las exposiciones ganaderas de reproductores del calendario 2021. Este domingo, precisamente, en la Sociedad Rural de La Paz, donde comenzaron las muestras hubo muy buenos precios por los toros, con un pico de 440.000 pesos por uno Brangus.
En síntesis, los precios promedio que arrojaron los remates en la provincia de Entre Ríos en el mes de julio de 2021 fueron los contenidos en el cuadro que ilustra esta nota.
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