El arroz, entre los costos crecientes y los precios estancados
Hace dos años “tenemos el mismo precio con insumos que no paran de aumentar”, a lo que se suma “la falta de repuestos para la maquinaria”, se quejó César Villón, productor de San Salvador. Vaticinó, además, la continuidad de las protestas del campo. Código Campo
La producción de arroz, un cultivo regional clave en Entre Ríos, atraviesa una situación crítica, según la mirada del productor César Villón, miembro de la Filial San Salvador de Federación Agraria Argentiona (FAA), debido a un cóctel explosivo de costos crecientes y precios estancados.
El rendimiento de indiferencia –esto es la cantidad de kilos necesaria para cubrir los costos de producción de un cultivo, incluyendo la comercialización y la cosecha– del arroz “en la campaña 2019/20 era de 5.000 kilos por hectárea, mientras que hoy estamos en los 9.000”, explicó Villón, y remarcó que “la media de la provincia no llega a los 8.000” kilos. Señaló, además, que la actividad está jaqueada por la falta de insumos, repuestos y cubiertas.
Villón admitió que en el centro de la provincia, donde el riego de las arroceras se realiza con agua de pozo, hay una buena producción, no así en el norte donde el agua proviene de represas. “Parece que nos olvidamos que sufrimos una seca atroz hace muy poco tiempo, que se llevó prácticamente todo el maíz, mientras los arroceros no pudimos regar en el norte de la provincia”, recordó, y agregó que “los que trabajamos en Corrientes hemos sembrado 100 y vamos a cosechar 50”.
Los costos, subrayó el federado, son “el doble que hace un par de temporadas” y el precio “se mantiene en los 23/24 pesos por kilo de arroz cáscara”, el mismo valor que en 2020 y 2021. Esto es, prácticamente, “un certificado de defunción” que si llegara a extenderse “no sabremos qué haremos y cómo seguiremos”.
La “panacea” de Kulfas
Villón, en otro orden, cuestionó los dichos del ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, por hablar sobre “la panacea de medidas que han tomado y pidiendo a los productores de trigo que redoblen el esfuerzo y siembren para producir dos millones más de hectáreas, pero la pregunta es con qué vamos a sembrar trigo. Tenemos tractores que no marchan porque no hay repuestos, no hay cubiertas e inclusive, en algunos lugares, como pasó no hace demasiado tiempo, no contamos con gasoil”, se quejó
“Tampoco hay fertilizantes ni dólares para comprarlos. Le echan la culpa a la invasión de los rusos a Ucrania, pero aun antes de la guerra tampoco los teníamos”, añadió.
Villón apeló a la ironía: “Los productores tenemos maestrías y doctorados en improvisación, porque la verdad no sabemos qué más hacer y cómo seguir en un país donde se cambian las reglas constantemente”.
En otro orden, el arrocero le pidió a la oposición que se una y sea responsable porque “no escucho a los legisladores de la oposición, o lo hago con poca frecuencia, que reflejen y se hagan cargo de por qué se continúa agrandando un Estado que se chupa todo. Es una hoguera que le tirás un tronco y se lo devora. Así no hay plata que alcance”.
Ante este escenario, Villón consideró que las movilizaciones de productores continuarán. “Teníamos las banderas con un poco de tierra, por no usarlas, pero si esto sigue así calculo que vamos a tener que hacerlas nuevas porque parece que tenemos varios round por delante. Es lo que se perfila teniendo en cuenta esta situación…. quizás tendríamos que haber salido antes” a protestar, reflexionó.
Fuente: FAA Entre Ríos
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