Las buenas prácticas ganaderas en islas, tema en debate
Durante un encuentro desarrollado en la Agencia de Extensión Rural Victoria del INTA se pusieron a disposición para su discusión y debate 64 buenas prácticas de cómo debería producirse en el humedal del delta entrerriano. Código Campo
Con la participación de representantes de distintas instituciones públicas y privadas, la Agencia de Extensión Rural (AER) Victoria del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) fue sede de un taller en donde se debatieron 64 buenas prácticas ganaderas (BPA) para la producción en las islas.
Las recomendaciones forman parte de una Guía de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en humedales desarrollada a nivel nacional, cuyos contenidos se están validando a través de este tipo de mesas regionales distribuidas por todo el país, en el marco de un proyecto INTA denominado “Producción y Uso Sostenible en Humedales (I506).
Una buena práctica no es tan sólo “una práctica que se define buena en sí misma, sino que es una práctica que se ha demostrado que funciona bien y produce buenos resultados, y, por lo tanto, se recomienda como modelo”, se señala en el documento.
Se trata de una experiencia exitosa que ha sido probada y validada en un sentido amplio, que se ha repetido y que merece ser compartida con el fin de ser adoptada por el mayor número posible de personas.
“Es fundamental trabajar en esta guía de buenas prácticas”, comentó Raúl Brassesco, el jefe de la AER Victoria.
“Producir en un humedal es absolutamente diferente a hacerlo en tierra firme: la variedad y complejidad de los servicios ecosistémicos que brinda hace de este ambiente un complejo ecosistema muy dinámico, por lo que cualquier actividad antrópica produce desequilibrios difíciles de controlar y que requieren de un compromiso absoluto de todos los actores presentes en el territorio; si tenemos en cuenta que el humedal del río Paraná es el más importante del país y brinda agua potable a más de 15 millones de personas, entre otros beneficios”, añadió Brassesco.
Para avanzar en el objetivo propuesto, se dividió a los asistentes en cuatro grupos de trabajo. Durante unas horas, estos grupos técnicos discutieron las prácticas asignadas. Sus aportes fueron expuestos en plenario, momento en el que se continuó discutiendo y generando contribuciones.
Los aportes y consensos generados en el taller fueron sistematizados y plasmados en un nuevo documento que ya fue devuelto a los participantes para discutir nuevamente en el seno de sus organizaciones.
“El objetivo es que este documento final pueda ser un aporte fundamental, consensuado y discutido que constituya una Guía de Buenas Prácticas Ganaderas de Islas, que tenga en cuenta la sustentabilidad y que contribuya a tomar conciencia de la jerarquía que amerita la producción en este ecosistema”, remarcó el profesional-
Participaron del taller representantes del Gobierno de Entre Ríos, la Mesa Provincial de BPA, el Copaer y Círculo de Ingenieros Agrónomos de Victoria, el Concejo Deliberante victoriense, Senasa, Fucofa, Parques Nacionales, Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNR, Municipio de Villa Paranacito, CIAC -Asociación Civil Comunidad Isleña-, ONG Taller Flotante y ONG Identidad, Fundación Humedales (Wetlands), Cooperadora Agrícola Productores del Delta Ltda, Sociedad Rural de Victoria y de Gualeguay, Agencias de Extensión Rural de INTA Islas del Ibicuy, Gualeguay, Victoria, Diamante y La Paz y EEA Paraná, y referentes del Consejo Local Asesor de la AER INTA Victoria.
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