El proyecto de desfinanciamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina ha encendido las alarmas en el sector ganadero. Gonzalo Álvarez Maldonado, expresidente del Ipcva, advirtió que la medida pondrá en riesgo la promoción de la carne vacuna argentina y debilitará la posición del país en los mercados internacionales. Danilo Lima
“Está en riesgo la próxima campaña”, dijo Marcos Dal Mazo, productor, presidente del Centro de la Juventud de Villa del Rosario de la Federación Agraria y secretario de la Federación del Citrus de Entre Ríos. Alertó, además, que está en riesgo el trabajo de muchas personas que de forma manual se desempeñan en la recolección y en las labores en las quintas. Código Campo
En 2025 alcanzó las 176.554 toneladas, lo que equivale al 9 % de la producción provincial, cifra que representa una caída interanual del 8,2 %. En los últimos 10 años la molienda entrerriana disminuyó la cantidad de las toneladas procesadas a pesar de que la producción, en el mismo lapso, se triplicó. Frente a la molienda nacional, Entre Ríos participó durante 2025 del 2,9% del total. Código Campo
La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC), entidad nacida en 1982 y cuya sede se encuentra en la ciudad de Córdoba, expresó su respaldo al esquema de aportes establecidos en la Ley 25.507 de creación del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). Código Campo
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