La hacienda en pie no se recupera y sigue perdiendo terreno contra la inflación
Diciembre volvió a ratificar el mal momento del ganado en Entre Ríos con un retroceso global del 1,29 %. Esto marca una brecha cada vez más pronunciada con la inflación, dado que hace varios meses la tendencia de las pizarras ganaderas vienen siendo a la baja, mientras que la inflación crece mes a mes. Código Campo
La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer) dio a conocer los datos concernientes a diciembre de 2022 en relación a los precios de la hacienda en pie. Los mismos son el resultado de los promedios de los remates que las firmas consignatarias realizan en las distintas sociedades rurales de nuestra provincia.
El último mes de 2022 “no mostró grandes cambios respecto de los anteriores, con algunas subas circunstanciales en un par de categorías, pero que no logran cambiar el escenario de amesetamiento”, señala el informe de la entidad. De este modo, agrega, “es cada vez más pronunciada la brecha entre el precio de la hacienda y la inflación, ya que esta última sigue disparada, mientras que el ganado bovino no sólo no aumenta, sino que retrocede”.
“Esta enorme distancia entre los precios reales y lo que sucede hoy tendrá en algún momento un reacomodamiento lógico, pero como hoy la carne no mueve la aguja de la inflación, esperemos que cuando ese momento llegue no se culpe al campo de la situación”, añade el reporte de Farer.
La sequía, por otra parte, ha provocado la venta de mucha vaca nueva que repercutirá en el mediano plazo en la cantidad de terneros. La reducción de vientres y la baja preñez por la escasez hídrica no son buenas noticias, explicaron desde Farer.
Las categorías que más profundizaron su mal momento fueron vacas con cría (-8,64 %); vaquillonas (-7,96 %); terneros entre 190 y 240 kilos (-7,61 %) y novillos (-3,07 %). En tanto, el único rubro que rompió la espiral negativa con un salto de importancia fue las vacas de conserva con un +10,04 %; en tanto que novillitos, vacas, vacas de invernada y terneros lo hicieron, pero sólo en un punto.
El índice de novillo volvió a caer y se ubicó 12 pesos por debajo de los precios de abril de 2022 para la misma categoría.
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