“Entre Ríos entre viñas” marcará “un antes y un después” en la actividad vitivinícola
El potencial del sector se presentará en un encuentro a realizarse el viernes y sábado próximos. Habrá disertaciones, rondas de negocios, espectáculos, patio gastronómico y degustaciones. Noelia Zapata, la titular de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos, destacó los buenos vinos que se hacen en la provincia. Código Campo
“Entre Ríos entre viñas” es la denominación elegida para las jornadas vitivinícolas que se realizarán este viernes 26 y sábado 27 en la Sala Mayo.
La propuesta tiene como objetivo mostrar el potencial de la actividad y está planeada como presentación de los establecimientos productores de uvas, las bodegas y la relación de la cadena de valor con el turismo entrerriano. La agenda contempla un espacio para disertaciones de expertos y rondas de negocios y otro para espectáculos, patio gastronómico y degustaciones.
El acceso al público estará habilitado el viernes de 20 a 24 y el sábado desde las 18 hasta las 24. Si bien la entrada al evento es libre y gratuita, el costo de la copa para la degustación de todos los vinos de los viñedos entrerrianos será de 500 pesos.
El proyecto se concreta a partir de la unión del trabajo de los mismos productores enrolados en la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos, el Gobierno de la Provincia, la Municipalidad de Paraná y el Consejo Federal de Inversiones.
“Entre Ríos tiene, afortunadamente, una diversidad productiva notable y como gobierno fijamos vectores de desarrollo debatidos junto a los protagonistas. Así es como surgen las políticas públicas, de esa manera trabajamos con todos los sectores y lo hacemos con los productores de vino y la asociación que los nuclea”, sentenció el ministro de Producción, Turismo y Desarrollo Económico, Juan José Bahillo, al presentar las jornadas.
Noelia Zapata, titular de la entidad, explicó que la asociación “es muy chica” y nuclea a unos 35 productores de los 70 que hay en actividad en la provincia. “Hace 10 años abrimos un camino para desarrollarnos”, remarcó.
La empresaria destacó que “este terruño entrerriano permite hacer buenos vinos. Necesitamos profesionales que nos ayuden a cuidar nuestras vides y hacer buenos vinos. Lo que hagamos, no importa la cantidad, tiene que ser de calidad. Y esta exposición de vinos entrerrianos va marcar un antes y un después en la actividad”.
Bahillo agregó que, en general, “las empresarias y los empresarios de la provincia se juegan un proyecto de vida, no son personas que entran y salen de una actividad según la conveniencia. La gran mayoría arriesga su capital y el destino de su familia y su futuro”.
El jefe de la cartera productiva destacó el esfuerzo de un abanico de entidades e instituciones para concretar el encuentro en el remozado spacio ubicado frente al río, en la zona portuaria de la capital entrerriana. “La vitivinicultura asociada al turismo expresa un atractivo para los visitantes que llegan a la provincia con interés por saber más de nuestra cultura y; que los vinos logrados desde este suelo estén, por ejemplo, en las cartas de todos los locales gastronómicos es un primer gran paso en un camino que estamos recorriendo juntos”, sentenció.
De la presentación de las jornadas participaron, además, los secretarios de Turismo y de Comercio e Industria de la Provincia, Gastón Irazusta y Fernando Caviglia, respectivamente, y el secretario de Coordinación Estratégica de la Municipalidad de Paraná, José Claret.
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