En el Foro de Davos 2023 se volvió a atacar el consumo de carne, recomendando comer sólo dos hamburguesas por semana para “salvar” el planeta, desconociendo que sistemas productivos como el de la Argentina no sólo no afectan el medio ambiente sino que son una gran herramienta para la “regeneración” natural de los ecosistemas. Por Adrián Bifaretti y Eugenia Brusca (*)
Por Sociedad Rural Argentina - Distrito Entre Ríos
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